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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2010年07月31日

バースデーケーキ




  ガトーフレーズ(18cm)¥3465
  フレッソンのスポンジ、生クリーム、イチゴの
  ごくごく普通のショートケーキです。
  (イチゴは今の季節は輸入イチゴです。)
  バースデーケーキの人気No1です。






  カラク(15cm)¥3234
  プラリネ風味のチョコレートケーキ。
  (チョコレートのスポンジにチョコレートクリームをサンド)
  チョコレートの光沢のあるコーティングとサイドのフリルが
  エレガントです。
  フレッソンのチョコレートケーキの定番です。







  こんなふうにしてショコラのフリルを作っています。








  軽いチョコレートのスポンジとショコラのムースの組み合わせ。
  アクセントにフランボワーズのジャムが隠されています。
  ショコラとフランボワーズの相性が抜群です。  

Posted by ボストック at 14:53Comments(0)おしらせ

2010年07月28日

夏休みのお知らせ


 フレッソンの夏休みのお知らせです。
 
 今年の夏休みは
 
 8月16日(月)~8月18日(水)の3日間です。
 
 よろしくお願いいたします。  

Posted by ボストック at 17:40Comments(0)おしらせ

2010年07月28日

さくらんぼ




 さくらんぼを大量に仕入れました。  
 キルシュというブランデーに漬け込んで半年以上寝かせます。
 冬になるとチョコレートのコートを身にまとい
 チェリーボンボンに変身します。


 

 
 さくらんぼ4キロ分仕上がりました。
   

Posted by ボストック at 17:28Comments(0)

2010年07月26日

夏のプリン



 フレッソンの夏のプリン3種類、ご紹介します。
 左からマリアーナ、マンゴープリン、
 しょうがプリンです。
 マリアーナは、今年の新作です。
 乳酸菌+ラ・フランス果汁で作った濃厚でジューシーな乳酸菌飲料と
 生クリームを合わせてプリンにしあげました。
 レモンと白ワインのゼリーには洋ナシ、黄桃、メロンの
 刻みが涼しげに浮かんでいます。
 どうぞ、ご賞味ください。  

Posted by ボストック at 21:30Comments(0)ケーキ

2010年07月24日

ウエディングケーキ

今日はウエディングケーキの注文がありました。
50人分で約35x46cmの大きさです。
この暑さでは、新郎新婦も大変でしょうが、ケーキも
大丈夫か心配です。
仕上げているのは、フレッソンに入って2年目の市川さんです。


  

Posted by ボストック at 20:28Comments(0)ケーキ

2010年07月23日

フレッソン夏の焼菓子感謝祭

今日も焼け焦げそうな暑さですね
夏休みも始まり、いよいよ夏本番といったところでしょう
早速ですが、フレッソンからイベントのお知らせです。
日ごろのご愛顧への感謝をこめて、夏の焼菓子感謝祭を開催いたします。
完全予約制で定価2000円以上の焼菓子を2割引で提供させていただきます。
帰省のお土産や夏のご挨拶用にぜひご利用ください。

ご予約の締め切りは8月11日(水)
お渡し期間は8月12日(木)~8月22日(日)です。
前金制とさせていただきます。
詳細は店頭までお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いいたします。
フレッソン029(855)0708



 くるみとプラリネのパウンドケーキ。しょうがとカラメルのパウンドケーキ。
 いちじくとフルーツミックスのパウンドケーキ。¥3360が¥2268



 紅茶ゼリー、ワインゼリー10個入り¥2410が¥1928

    

Posted by ボストック at 15:51Comments(0)おしらせ

2010年07月22日

フレッソンのアイスクリーム

はじめまして、つくば市吾妻にあるケーキ屋のフレッソンです。
ブログ始めましたので、よろしくお願いします。



フレッソンではアイスクリームとシャーベットを7種類、ご用意しています。
写真は、バニラ、抹茶、カシス、バナナです。
他にショコラ、フランボワーズ、パッションなども取り揃えています。

このブログを見たといっていただければ焼き菓子を一つプレゼントいたします。


ご来店お待ちしています。  

Posted by ボストック at 18:37Comments(0)アイスクリーム