2016年11月19日

11月19日の記事




     店の前の落ち葉がとてもきれいです。
     この落ち葉を掃くのがもったいないような気になりながら
     毎朝掃いているのですが
     今日は雨でしたのでそのままです。

     
     秋の味覚のタルトタタンは終了させていただきました。
     シャンティマロン(マロンのロールケーキ)と栗のミルフィーユも
     本日で終了の予定です。
     苺のミルフィーユは今日から出ています。

     皆様のご来店をお待ちいたしております。
  

Posted by ボストック at 12:18Comments(0)おしらせ

2016年11月09日

お知らせ



     はやくも11月になり
     今日はいちだんと冷たい風がふいています。

     街のあちこちではすでにクリスマスムードが
     たかまってきています。
     フレッソンも少しずつ準備中ですので
     クリスマスケーキのパンフレットなど
     もうしばらくお待ちください。

     そして大変申し訳ありませんが
     マカロンの販売をしばらくお休みさせていただきます。
     また、販売できるようになりましたらお知らせいたします。


     色々と忙しい時期になり
     私たちと一緒にお菓子作りをしてくださる方を
     募集しています。
     出来れば経験者を希望しています。

     寒い毎日
     どうぞ皆様お体に気をつけてお過ごしください。


  

Posted by ボストック at 12:13Comments(0)おしらせ

2016年09月16日

秋の味覚

今年もミルフィーユ・オ・マロン(¥380、税別)を販売いたします。



タルト・ドートンヌ(栗の渋皮煮とクルミのタルト)もお作りします。
こちらも¥380(税別)です。

両方とも月末ぐらいから販売する予定です。
もう少々お待ちください。
  

Posted by ボストック at 17:20Comments(0)ケーキ

2016年07月23日

アメ細工2





     スタッフNさんのアメ細工第2弾ができあがり
     こちらもお店に飾ってあります。

     仕事が終わってから
     飴の熱さと闘いながら製作しました。

     ぜひ見にいらしてください。



   

Posted by ボストック at 18:13Comments(0)

2016年07月20日

マカロンタワー2




    前回に引き続き新作のマカロンタワー
   スタッフのI さんと作りました。
   
   ウエディングケーキとして最近使われるようになった
   マカロンタワー。
   独特の形をした台も全てお砂糖で出来ています。
    今回のマカロンタワーは120個のマカロンで
   できています。

   店頭に飾ってありますので
   ぜひ見にいらしてください。



  

Posted by ボストック at 12:54Comments(0)

2016年06月29日

マカロンタワー



 レストランのオープン記念にマカロンタワーを
 作りました。
  

Posted by ボストック at 19:28Comments(0)その他

2016年06月11日

タルトポンム



こちらは、アップルパイです。通年、店頭に並んでいますが、
父の日は、こんなデザインで、どうでしょうか?
¥1700(税別)です。  

Posted by ボストック at 20:38Comments(0)その他

2016年06月11日

父の日サブレ



 19日(日)は、父の日です。
 父の日サブレ(¥160)税別、約7cm角。  

Posted by ボストック at 20:05Comments(0)クッキー

2016年06月06日

ロールケーキ


    甘くてかわいい苺
    今年も‘苺家‘ さんのきれいで美味しい苺を
    たくさんご提供いただきました。

    旬の苺も間もなくおわりになるかと・・・
  
    フレッソンでも
    苺のロールケーキに変わり
    レモンカードを使ったレモンのロールケーキが
    並びました。
    爽やかなレモンロールをお試しください。


  

Posted by ボストック at 10:25Comments(0)ケーキ

2016年06月02日

夏の商品


    アイスマカロンに新商品が仲間入りしました。
    いままでのマンゴー、ショコラに加えて
    フレーズ(苺)とテ・ヴェール(抹茶)です。
    是非一度お試しください。


    そしてお待たせいたしました。
    紅茶ゼリー、ワインゼリーも並びました。
    冷たくひやしてお召し上がりください。



  

Posted by ボストック at 12:18Comments(0)アイスクリームその他

2016年06月01日

アメ細工

あめ細工

 スタッフのN君、アメ細工に挑戦して、作品が
 できあがりました。これから、練習を重ねて、
 コンクールに出せるような素晴らしい作品を
 作ってくれるのを期待したいと思います。  

Posted by ボストック at 19:37Comments(0)その他

2016年05月20日

アイスクリーム販売中です


アイスクリームとシャーベットの販売が始まりました。
バニラ、抹茶、ショコラ、マンゴー、フランボワーズなど。
種類は徐々に増やしていきます。

アイスマカロンも販売中です。

こちらはマカロンショコラ¥240(税別)です。
マカロンマンゴ¥240(税別)もございます。  

Posted by ボストック at 17:46Comments(0)アイスクリーム

2016年05月12日

パートドフリュイ

パートドフリュイ
 
パートドフリュイ、ならびました。
ペクチンで固めたフルーツゼリー。毎年5月から9月までの
季節限定商品です。凝縮されたフルーツの深い味わい、どうか
ご賞味ください。
  

Posted by ボストック at 21:35Comments(0)コンフィズリー

2016年04月23日

こいのぼりサブレ

こいのぼりサブレ

 今年のこいのぼりサブレのご紹介です。
 アイシングで可愛らしくしあげました。
 ¥108(税込み)です。  

Posted by ボストック at 20:54Comments(0)クッキー

2016年04月22日

タブレット

タブレット
 
ビターとミルクの板チョコ「タブレット」、新発売です。
ヴァローナのグアナラ(カカオ分70%)、と
ジヴァララクテ(カカオ分40%)をタブレット型に流して
板チョコにしたものです。
グアナラは、深い苦味と香りが特徴で、ジヴァララクテは、
まろやかなカカオの風味とバニラの香りのミルクチョコレートです。
¥500(100グラム)です。  

Posted by ボストック at 20:13Comments(0)ショコラ

2016年04月21日

こいのぼりパイ



新発売、いちごのこいのぼりパイです。
¥2400(税別)。
苺のジャムをぬってカスタードクリーム。
うろこに見立てた苺を並べました。
約16cm×26cm


こちらは定番のこいのぼりパイ(アップルパイ)です。
¥1650(税別)。
約16cm×26cm

販売は4月末頃からになります。
ご予約承り中です。  

Posted by ボストック at 17:49Comments(0)

2016年02月20日

ギモーヴ



    追われて気がつけば2月も後半!
    時間の流れが本当に速いです

    ギモーヴ(マシュマロ)が並びました
     バニラ、フランボワーズ、パッション、ミントの4種類で
    サイズがいままでより少し大きくなりました。

    そして
    ノワゼットクロッカン入りのマシュマロに
    ショコラをコーティングした物も新しく並んでいますので
    是非お試しください。



    フレッソンよりも以前から
    この吾妻で営業していらした友朋堂さんが
    1週間ほど前にお店を閉められました。
    突然のことで皆さんとても残念がっています。
    すぐ近くにあり、色々とお世話になっていましたので
    ぽっかりと大きな穴が空いたようで本当に淋しいです。
  
    新しいお店がオープンするときは
    わくわく楽しみなものですが
    シャッターが閉まるときは
    なんて悲しく淋しいものなのでしょう・・・  

Posted by ボストック at 12:11Comments(0)その他

2016年01月22日

ガレットデ・ロワ販売終了

年明けから販売していましたガレット・デ・ロワの販売は、本日で終了いたしました。
今年も多くの皆さまにお買い上げいただいて、ありがとうございます。
王様(女王様)になれた方にもなれなかった方にも、よい一年となりますように。


フレッソンではバレンタイン向けのケーキのご予約を承り中です。
商品の詳細はホームページをご覧ください。
http://www.fresson.info

暖冬から一転して凍えるような毎日が続いておりますが、
皆さま暖かくしてお過ごしください。  

Posted by ボストック at 14:48Comments(0)おしらせ

2016年01月06日

2016年


新年あけましておめでとうございます。
クリスマスあたりから体調をくずし、いまだに
不調な毎日です。
そして、ガレットデロワの毎日です。例年どうり
大、中、小、3サイズご用意しています。
皆さまのご来店をお待ちしております。  

Posted by ボストック at 20:45Comments(0)おしらせ

2015年11月20日

ミルフィーユマロン

   


    近くの”いちょうの丘公園”が
    きれいに色づいていますが
    この雨でだいぶ落葉してしまうのでしょうね

    店の前の落ち葉もきれいで
    思わず手にとりたくなります。

    
    皆さまにおたのしみいただきました
    ミルフィーユマロンですが
    今季の販売は今日で終了とさせていただきます。
  
    ありがとうございました。



   

Posted by ボストック at 10:59Comments(0)